Ідеальна закуска, яку розмітають за 1 хвилину

Готуємо дуже смачні та швидкі коржі, які називаються — Хачапурі. Такий рецепт хачапурі настільки простий, що приготує його будь-хто. Ніжні коржі розлетяться з вашого столу за 1 хвилину навіть гарячими. Спробуйте приготувати рецепт ідеального хачапурі всього за 15 хвилин.

• Шикарний і дуже легкий салат: потрібно всього 15 хвилин

Інгредієнти:

• Теплий кефір - 300 мл
• Борошно - 450 гр
• Розпушувач - 1 пакетик (10 гр)
• Яйця - 2 шт
• Сіль і цукор - по 1 чайній ложці
• Олія - 3 столові ложки
• Сир сулугуні або моцарела - 400 гр
• Олія

Приготування:

Кефір обов'язково має бути теплим. Виливаємо в глибоку миску кефір, додаємо 1 яйце, відразу сіль і цукор.

Слідом вливаємо олію та перемішуємо вінчиком. Можна скористатися кухонним комбайном.

Перемішати все до однорідності.

Борошно просіюємо, додаємо розпушувач і ще раз просіюємо.

Частинами додаємо борошно до кефіру та замішуємо тісто. Тісто на швидкі хачапурі має бути м'яким.

Розділити тісто на 4 частини.

Начинка: Сир натерти на крупній тертці, додати яйце, трохи солі за смаком і перемішати.

Розкачати качалкою одну частину тіста, по центру викласти 1/4 начинки, защипати краї до середини, формуючи колобок, перевернути швом донизу і розкачати знову в коло.

Ідеальна страва після новорічних свят: готуємо легкий салат з морепродуктами. Відеорецепт