Гречаний супчик з дитинства: легкість і затишок у кожній ложці

Цей простий, але смачний суп здатен зігріти в будь-яку погоду, а його аромат зберігає спогади про домашні обіди. Гречка надає страві особливого смаку, а куряче філе робить її ніжною та смачною. Легкий, але поживний суп стане чудовим вибором для обіду, і його приготування не забере багато часу!

• Танутимуть у роті: рецепт смачного запеченого сала з фруктами

Інгредієнти:

• 1 куряче філе.
• 4-5 картоплин.
• 1 морквина.
• 1 цибулина.
• 0,5 склянки гречки.
• Cіль, перець, вегета.
• Cвіжа зелень.

Процес приготування:

1. Відварюємо куряче філе разом із половинкою цибулі. Додаємо сіль і знімаємо піну за допомогою ситечка.
2. Очищаємо та нарізаємо картоплю, кладемо її в каструлю до бульйону.
3. Подрібнюємо другу половинку цибулі, натираємо моркву на дрібній тертці та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору.
4. Промиваємо крупу та додаємо її до супу, коли картопля майже зварилася. Разом із гречкою кладемо приправу, варимо ще 10 хвилин.
5. Додаємо в суп засмажку та дрібно нарізаний кріп. Даємо покипіти ще 2 хвилини — і ароматний супчик готовий.

Смачний і збалансований обід: як приготувати рис з овочами за рецептом з фудблогу.