Сир брі в листковому тісті: рецепт тягучої, ароматної закуски

Сир брі – це смачно просто так, а коли піддати його запіканню в листковому тісті, він перетворюється на щось вишукане.

• Без зайвих клопотів та брудного посуду: рис із курячими стегнами в рукаві

Автори рецепта радять взяти малиновий або вишневий джем, імбирний або апельсиновий мармелад.

М'яку корочку у брі потрібно обрізати, так сир краще з'єднається з ягідним або фруктовим доповненням.

Інгредієнти

• 200 г сир брі;
• упаковка листкового тіста;
• 2 ст. л. густого джему;
• 1 збите яйце з 1 ст. л. води;
• 1 ст. л. цукру (за бажанням).

Як приготувати

1. Духовку розігрійте до 200 градусів. Зріжте з брі білу шкірку.
2. Розкачайте охолоджене тісто завтовшки 0,5 см у квадрат. Розкачане тісто перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.
3. Помістіть брі в центр квадрата тіста, а потім розподіліть джем зверху сиру. Оберніть кутами тіста сир, щоб тісто повністю не покривало брі.
4. Змастіть брі яєчною сумішшю. Важливо не змащувати низ, інакше підгорить.
5. Випікати від 35 до 45 хвилин, доки тісто не стане золотаво-коричневим. Дати охолонути, але подавати теплим.

Також приготуйте курячі котлети з маслом та сиром.