Вершкова паста з броколі: смачний і корисний рецепт цікавого варіанту італійської страви

Вершкова паста з броколі готується легко, а крім ніжного смаку та аромату, ще й корисна. Приготуємо за відеорецептом від фудблогерки Іриски Дімітрової.

• Запечена курка з травами та часником у вині: ароматна насолода

Інгредієнти:

• 250 г макаронів
• 250-300 г броколі
• ~20 г вершкового масла
• 1 ст л оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 200-250 мл вершків (20%)
• сир

Приготування:

1. Макарони відварюємо в підсоленій воді згідно інструкції на упаковці. Броколі відварюємо в підсоленій воді 4 — 5 хвилин.
2. На суміші вершкового масла та оливкової олії обсмажуємо подрібнений часник і броколі приблизно 2 хвилини.
3. Заливаємо вершками і на малому вогні доводимо до загустіння.
4. Сіль і перець додаємо за смаком.
5. Далі додаємо натерти сир, перемішуємо і всипаємо відварені макарони.
6. Тушкуємо пару хвилин на малому вогні і насолоджуємось.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом вершкового курячого супу з овочами.