Яловичина по-азійськи: ця страва зведе м'ясоїдів з розуму

У рецепті часто додають овочі — болгарський перець, броколі, моркву або цибулю, які не лише доповнюють яловичину, але й збагачують страву текстурою.

• Тільки корисні інгредієнти: сирний суп з овочами, від якого ніхто не відмовиться

Яловичина по-азійськи подається гарячою, зазвичай із гарніром: рисом, локшиною або овочами.

Це страва, яка вражає своєю простотою приготування і розкішшю смаку, ідеально підходить для вечері чи обіду, коли хочеться чогось особливого.

Інгредієнти

• Яловичина – 400 г
• Соус теріякі або устричний – 2 ст. л.
• Імбир – 1/2 ч. л.
• Коріандр – 1/2 ч. л.
• Соус чилі – 1/2 ч. л.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Крохмаль – 2 ч. л.
• Олія – 2-3 ст. л.
• Часник – 2 зубчики
• Кунжут – дрібка

Спосіб приготування:

1. Для маринаду соус, мед, олію та спеції змішати до однорідності. М'ясо нарізати тонкими, довгими смужками, покласти в маринад. Перемішати, залишити на 30 хвилин.
2. На добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажити м'ясо до золотистого кольору.
3. Крохмаль розвести в 1/3 склянки води, перемішати і додати до м'яса, добре перемішати.
4. Щойно соус почне густіти, додати дрібно порізаний часник, перемішати, прибрати з вогню.
5. При подачі посипати м'ясо кунжутом і зеленою цибулею.

Також ми писали, як приготувати найсмачнішу сирну запіканку.