Соковита курка в хрусткій скоринці з сиру: легкий рецепт вечері, від якої всі будуть у захваті

Курка — один з найдоступніших продуктів, який дає тривале насичення і багато білка. Родзинка рецепта в тому, що замість звичного панірування (яйця, борошно, панірувальні сухарі) використовується майонез — він і допомагає сухарям прилипнути до курячої грудки, а також робить її смак більш насиченим.

• Фантастично швидкий рецепт: смачна намазка за 5 хвилин

Інгредієнти:

• грудка куряча — 2 шт.
• сіль — за смаком
• перець чорний мелений — за смаком
• сухарі панірувальні — 1 склянка
• сир твердий тертий — 3/4 склянки
• петрушка свіжа — 1 ст.л
• олія оливкова — 2 ст.л
• майонез — 1/4 склянки
• лимон — за смаком

Приготування:

Розігрійте духовку до 220 градусів. Застеліть деко пергаментним папером.

Обсушіть курячу грудку паперовим рушником і розріжте кожну навпіл, щоб всього вийшло 4 шматки. За допомогою молотка для м'яса відбийте курку до товщини приблизно 6 мм. Приправте сіллю та перцем.

У неглибокій мисці змішайте панірувальні сухарі, сир, петрушку, 1/2 ч.л солі та 1/2 ч.л перцю. Додайте олію і ретельно перемішайте. Всі частини курки змастіть майонезом, обваляйте в паніруванні та викладіть на деко. Запікайте 15-20 хвилин, перевернувши один раз посередині приготування.

Подавайте в гарячому вигляді з соусом і гарніром на свій смак. За бажанням на курку можна викласти пару кружечків лимона.

Просто та смачно: рецепт цікавого салату з курячими сердечками