Ніжні капкейки з кремом: десерт для будь-якої події

Капкейки — це ніжні та смачні порційні десерти, які чудово підійдуть як для сімейного чаювання, так і для святкових подій. Вони поєднують у собі повітряний бісквіт і ніжний крем, створюючи ідеальний баланс текстур та смаків. Завдяки простому рецепту та доступним інгредієнтам, приготувати капкейки зможе навіть початківець у кулінарії.

• Сухий йогурт: тренд про який усі говорять у TikTok. Як приготувати вдома

Інгредієнти (на 12 шт.):

• 2 яйця.
• 100 г вершкового масла кімнатної температури.
• 200 г борошна.
• 130 г цукру.
• 120 мл молока.
• 2 ч.л. розпушувача.

Для крему:

• 400 г вершкового сиру.
• 300 мл вершків 33%.
• 100 г цукру.
• Кілька крапель барвника.

Приготування:

1. Збити масло з цукром до однорідності. Додати яйця та молоко, ретельно перемішати. Ввести борошно з розпушувачем і знову перемішати.
2. Викласти тісто у форми для капкейків. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180°C.
3. Поки капкейки охолоджуються, підготувати крем. Вершковий сир і вершки повинні бути добре охолодженими. Збити їх із цукром до пишної маси, додати барвник.
4. Перекласти крем у кондитерський мішок та прикрасити капкейки.

Рецепт неймовірного десерту з 2 інгредієнтів: смачно та ніжно.