Суп з цвітною капустою: зимовий заряд вітамінів і мінералів

Завдяки горіхам він багатий на здорові жири, білки та вітаміни, що сприяють підтримці енергії та гарного самопочуття.

• Куряче філе в кокосовому молоці: готується за хвилини

Авокадо додає кремової текстури й забезпечує організм цінними жирними кислотами, які корисні для серця та шкіри.

Цвітна капуста наповнює страву клітковиною та мікроелементами, а перець халапеньйо та свіжий червоний перець додають легкої гостроти й стимулюють обмін речовин.

Інгредієнти

• Вода – 600 мл
• Горіхи – 70 г
• Свіжий червоний перець – ½ шт.
• Перець халапеньйо – ½ шт.
• Кріп – ½ пучка
• Родзинки – 95 г
• Сіль – на смак
• Авокадо – 1 шт.
• Цвітна капуста – на смак

Спосіб приготування

1. Подрібнити в блендері горіхи з водою.
2. Додати червоний перець, халапеньйо, авокадо, родзинки, кріп і сіль.
3. Капусту відварити, перебити блендером, додати в суп.
4. Додати нарізане кубиками авокадо, прикрасити зеленню.

А на вечерю можете сміливо подавати лумаконі із сирною чи м'ясною начинкою.