Чизкейк з арахісовою пастою: настільки смачно, що неможливо відірватися
Готується цей чизкейк легко, а результат перевершує всі очікування. Він стане чудовим доповненням до кави, чаю чи просто десертом, який хочеться приготувати без приводу
Чизкейк нашвидкоруч / Фото: Freepik
Основа з хрусткого печива, просоченого вершковим маслом, чудово контрастує з ніжним сирним шаром.
Деталі
А вершковий сир у поєднанні з арахісовою пастою створює дивовижний баланс ніжності та насиченого смаку.
Цукор додає легку солодкість, вершки роблять структуру повітряною, а яйця надають крему ідеальної консистенції.
У результаті виходить ніжний, оксамитовий десерт із горіховим післясмаком, який так і хочеться спробувати ще раз.
Інгредієнти
Для основи
- Печиво до чаю – 250 г
- Вершкове масло – 90 г
Для начинки
- Вершковий сир – 500 г
- Яйця – 2 шт.
- Вершки – 150 мл
- Цукор – 100 г
- Арахісова паста – 3 ст. л.
Покрокові інструкції
- Подрібніть печиво до стану дрібної крихти, змішайте з розтопленим вершковим маслом. Викладіть отриману масу у форму для випікання, утрамбуйте та поставте в холодильник на 20 хвилин.
- У великій мисці збийте вершковий сир із цукром. Додайте яйця по одному, постійно перемішуючи. Влийте вершки та додайте арахісову пасту, добре збийте до однорідної кремової маси.
- Вилийте сирну масу на охолоджену основу з печива, розрівняйте верх.
- Розігрійте духовку до 160°C. Випікайте чизкейк 50-60 хвилин, поки краї не схопляться, а центр залишиться злегка рухливим.
- Дістаньте чизкейк із духовки, залиште у формі до повного охолодження, потім поставте в холодильник на 4-6 годин, а краще – на ніч.
- Прикрасьте топінгом із арахісової пасти, шоколадною стружкою або горішками.
Також спробуйте кекси на кефірі з шоколадом.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
