Смачний та корисний салат з яловичиною: рецепт для справжніх гурманів

Пропонуємо вам спробувати смачний та ситний салат з яловичиною, який стане чудовою альтернативою традиційним майонезним салатам. Ця страва поєднує в собі соковите м'ясо, свіжі овочі та оригінальну заправку.

• Чизкейк з арахісовою пастою: настільки смачно, що неможливо відірватися

Для приготування вам знадобиться:

• Яловичина – 400 г
• Соєвий соус – 1 ст.л.
• Унагі або теріякі соус – 1 ст.л.
• Пластівці чилі – 1 ч.л.
• Часник – 1-2 зубчики
• Шпинат або салатний мікс
• Оливкова олія
• Сіль, перець за смаком
• Помідори чері – близько 200 г
• Маринована червона цибуля
• Блакитний сир – 100 г
• Твердий сир (наприклад, грана падано або пармезан) – 30-40 г
• Журавлинний соус

Приготування:

1. Яловичину нарізаємо смужками поперек волокон, щоб м’ясо було м’якшим.
2. Маринуємо м’ясо в суміші соєвого соусу, унагі або теріякі, чилі та часнику.
3. Обсмажуємо м’ясо на розпеченій сковороді з додаванням оливкової олії протягом 5-6 хвилин.
4. Додаємо до м’яса розрізані навпіл помідори чері і тушкуємо ще 2-3 хвилини.
5. На тарілку викладаємо листя салату, зверху – обсмажене м’ясо з помідорами, мариновану цибулю, шматочки блакитного сиру та тертий твердий сир.
6. Поливаємо салат журавлинним соусом.

Поради:

• Для приготування салату можна використовувати різні види м’яса та овочів за вашим смаком.
• Замість журавлинного соусу можна використовувати інший соус на основі бальзамічного оцту або соєвого соусу.
• Салат можна подавати як основну страву або як легку закуску.

Смачного! Цей салат не тільки наситить вас, але й подарує естетичне задоволення.

Швидка вечеря на всю сім'ю: найпростіший рецепт смачнючої пасти.