Неймовірне тірамісу без яєць: новий погляд на класичний десерт

Тірамісу — це один із найпопулярніших і водночас найпростіших десертів, який завоював серця багатьох гурманів по всьому світу. Його ніжний кремовий смак, поєднаний з ароматною кавою та легким шаром какао, створює неперевершену смакову гармонію. У цьому рецепті ми пропонуємо зробити тірамісу без яєць, що робить його не тільки смачним, але й більш легким у приготуванні. І все, що вам потрібно — це кілька простих інгредієнтів і трохи терпіння!

• Чизкейк з арахісовою пастою: настільки смачно, що неможливо відірватися

Інгредієнти:

• Кава 300-400 мл.
• Вершки 500 г (33%).
• Цукрова пудра 170 г.
• Маскарпоне 500 г.
• Печиво савоярді 400 г.
• Лікер 50 мл.
• Какао для посипки.

Приготування:

1. Збиваємо маскарпоне з вершками та цукровою пудрою до твердих піків. Додаємо лікер і за бажанням трохи ароматного масла (у мене ванільне). Варимо каву — я використовувала 2 порції американо.
2. Беремо форму, обмочуємо печиво в каву, даємо стекти зайвій рідині і викладаємо в форму. Зверху кладемо шар крему, потім ще один шар печива та крему.
3. Даємо настоятись кілька годин у холодильнику, посипаємо какао і насолоджуємось!

Найніжніші кекси на кефірі з шоколадом: рецепт точно збережете.