Для супу чи каші: як зварити горох за 5 хвилин

Страви з горохом люблять майже всі, а ось чекати доки він відвариться, майже ніхто. Наприклад, щоб розварити для супу горох, квасолю чи сочевицю, потрібно витратити близько двох годин. Мало в кого є на це час у звичайний робочий день. В такому випадку можна вдатися до хитрощів.

• М'ясо по-французьки, приготоване з кільцями ананасу

Деталі

Горох можна зварити за 5 хвилин. Для цього його потрібно пересипати в кавомолку чи блендер. Вже подрібнений горох засипаємо в каструлю, заливаємо окропом і варимо п’ять хвилин. У готову горохову кашу залишиться додати вершкове масло.

Якщо горох необхідний для супу, його потрібно висипати відразу в бульйон, а далі готувати суп за рецептом.

Можна залити горох окропом і поставити в мікрохвильову піч. На повній потужності горох розвариться навіть не за п’ять хвилин, а за три.

Раніше ми писали про те, як приготувати сирний пиріг з ванільним ароматом.