Учорашнє пюре перетворюється на шикарну вечерю: рецепт ситної та смачної запіканки

Запіканка з картоплі – це одна з найулюбленіших варіацій запіканок. Ніжна начинка і золотиста хрустка скоринка нікого не залишать байдужими.

• Гарнір з моркви із сметанним соусом: смачно та корисно

Цю страву можна приготувати швидко та легко, але при цьому вона виходить дуже смачною та ситною. Основою запіканки є пюре, його можна приготувати свіже або використати учорашнє.

Рецепт запіканки: інгредієнти

• картопля - 1,5 кг;
• масло - 30 г;
• молоко - 100 мл;
• мʼясо тушковане - 525 г;
• сир моцарелла/сулугуні - 180 г;
• цибуля - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• олія для смаження;
• сіль - за смаком.

Спосіб приготування запіканки:

1. Відварити картоплю до готовності, розтовкти з маслом і молоком або можна сміливо брати вчорашнє пюре.
2. Викладаємо в форму пюре, розрівнюємо і поверх кладемо посмажені на олії цибулю з морквою.
3. Наступний шар це м'ясний, можна використати консерву з магазину.
4. Поверх тушкованого мʼяса ще додаємо трішки картоплі і все закриваємо потертим сиром що гарно плавиться. Ставимо в розігріту духовку при 180 градусах на 20-30 хв до розплавлення сиру.

Якщо традиційне картопляне пюре встигло вам набриднути, але ви не хочете витрачати багато часу на вивчення нових рецептів, тоді цей варіант стане вашим порятунком. У страви виходить ніжна, кремова текстура з вершковим смаком, відірватися від якої просто неможливо. Безумовно треба готувати!