Норвезька каша рисгрот: готуємо сніданок з додаванням меду

Для приготування цієї традиційної для Норвегії рисової каші потрібно брати короткозернистий рис, молоко та додавати в неї корицю з цукром і маслом.

• Паста з в'яленими помідорами: рецепт, який не вдарить по гаманцю

Але сьогодні ми дещо змінимо стандартну рецептуру, щоб зробити страву ще смачнішою, тому наприкінці додамо трошки меду.

Інгредієнти

• ¾ чашки круглозернистого рису
• 1,5 чашки води
• 2,5 чашки молока
• 1 ст. л. топленого або вершкового масла
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. цукру
• По 1 ч. л. солі, ванільного екстракту
• Кориця, родзинки – на смак
• Масло для сервірування

Спосіб приготування

1. У сотейнику довести до кипіння рис з водою, зменшити вогонь і варити, доки практично вся вода не вбереться в рис (близько 10 хвилин).
2. Додати молока, накрити кришкою і варити, помішуючи, доки більша частина молока не вбереться. Щоразу потрібно додавати молоко, коли попереднє вбралося в рис.
3. Весь процес варіння має тривати 45-55 хвилин.
4. Наприкінці додати в кашу масло, мед, цукор, сіль і ваніль, перемішати.
5. Розкласти по тарілках, посипати родзинками і меленою корицею. Прикрасити маслом.

Також вас може зацікавити кукурудзяна каша зі смаженим бананом на сніданок.