Азійська симфонія смаку: свинина з овочами у соусі теріякі

Ця страва – справжнє свято смаку! Соковита свинина, ароматні овочі та пікантний соус теріякі – це ідеальне поєднання, яке подарує вам незабутні гастрономічні враження.

• Простий рецепт у духовці: готуємо ліниві голубці

Інгредієнти

• Свиняча вирізка – 300 г
• Жовтий томат – 1 шт.
• Червоний болгарський перець – 1 шт.
• Синя квасоля – 200 г
• Синя цибуля – 1 шт.
• Зелень (кріп, петрушка) – за смаком

Для соусу

• Олія
• Чавлений часник
• Соус соєвий теріякі

Приготування

1. М'ясо нарізати поперек волокон на смужки та обсмажити на олії з сіллю, чорним перцем та сушеним часником до готовності.
2. Овочі нарізати: томат – кубиками, перець – смужками, цибулю – півкільцями.
3. Квасолю відварити до готовності.
4. На окремій сковороді обсмажити цибулю до м'якості, додати перець та томат, тушкувати кілька хвилин.
5. Додати до овочів квасолю та обсмажене м'ясо, перемішати.
6. Приготувати соус: на олії обсмажити чавлений часник, додати соус теріякі, прогріти.
7. Залити м'ясо з овочами соусом, тушкувати кілька хвилин.
8. Посипати страву нарізаною зеленню.

Подача

Подавати гарячим з гарніром за бажанням (рис, локшина).

Поради

• Замість свинини можна використовувати телятину або курку.
• Замість синьої квасолі можна використовувати зелену або білу.
• Додати до страви інші овочі за смаком (морква, броколі, гриби).
• Для більш гострого смаку додати до соусу гострий перець.

Ця страва – це справжня насолода! Спробуйте її приготувати, і ви не пошкодуєте!

Усе зробить духовка: рецепт картопляно-бататової запіканки.