Запечена вівсянка з абрикосовою начинкою

Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвилини.

• Десерт, від якого перехоплює подих: готуємо штрудель з вишнями

Пропонуємо взяти на озброєння цей дуже простий рецепт. З ним ви з легкістю створите кулінарний шедевр в одну мить.

Інгредієнти

• Вівсяна крупа – 30 г
• Борошно цільнозернове – 15 г
• Яйце – 1 шт.
• Кефір – 50 г
• Морква – 50 г
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Підсолоджувач
• Кориця – 1/2 ч. л.

Для начинки

• Абрикоси – 100 г
• Кукурудзяний крохмаль – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування

1. Вівсяну крупу подрібнити в блендері. Змішати подрібнену вівсянку, борошно, яйце, терту на дрібній тертці моркву, кефір, розпушувач, корицю і підсолоджувач.
2. Можна також використовувати блендер, якщо потрібна однорідніша текстура.
3. Для начинки подрібнити абрикоси до стану пюре, додати підсолоджувач на смак і крохмаль. Змішати до однорідності і проварити 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
4. Вилити в форму для запікання 3/4 тіста, викласти в центр начинку і накрити рештою тіста.
5. Прикрасити шматочками абрикоса та поставити запікатися в духовку на 25 хвилин за 180 градусів.

Також спробуйте рецепт картопляно-бататової запіканки.