Соковиті котлети по-польськи: секрет ідеальної вечері за півгодини

Забудьте про сухі та прісні котлети! Наш рецепт допоможе вам створити справжній кулінарний шедевр, який ідеально підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

• Швидкий сирний пиріг із сиром

Котлет по-польськи – страви, яка є справжньою класикою та фаворитом багатьох. Ці котлети вирізняються особливою ніжністю та насиченим смаком завдяки унікальному поєднанню інгредієнтів і способу приготування. Готуйтеся дивувати своїх близьких і друзів! Цей рецепт настільки простий, що впорається навіть початківець, а результат перевершить усі ваші очікування.

Рецепт котлет по-польськи: інгредієнти

• 1 хрустка біла булочка
• 120 мл молока
• 1 цибулина дрібно нарізана
• 100 мл рослинної олії для смаження
• 500 г яловичого фаршу
• 1 яйце
• 1 зубчик часнику
• дрібка майорану
• 75 г панірувальних сухарів

Спосіб приготування котлет по-польськи:

1. Замочіть булочку в молоці, щоб вона повністю розм'якшила.
2. Обсмажте цибулю в олії близько 8 хвилин або до м'якості та золотистого кольору.
3. Додайте смажену цибулю в яловичий фарш разом із яйцем, часником, майораном і приправою.
4. Відіжміть надлишки молока з булочки і додайте його в суміш фаршу. Усе перемішайте та добре приправте.
5. Розділіть м'ясо на 8 котлет.
6. Висипте панірувальні сухарі в неглибоку миску та обваляйте в них котлети з усіх боків.
7. Розігрійте трохи олії в глибокій пательні та обсмажте котлети партіями з обох боків до рум'яної скоринки та готовності, приблизно по 6-7 хвилин з кожного боку.

Англійський омлет у домашньому стилі — це надзвичайно простий і ситний сніданок, який готується буквально за 15 хвилин на одній сковорідці. Ніякої мороки й гори посуду! Усе, що ми так любимо: соковиті ковбаски, ароматний бекон, смажені грибочки, помідори та яйця – все це збирається в одну гарячу страву.