Шаурма з омлету: суперсніданок за 7 хвилин

Якщо хочеться чогось цікавого на сніданок або швидкий перекус без важкого тіста – спробуйте “шаурму” з омлету. Вона готується просто, начинку можна змінювати за настроєм, а головне – це смачно, ситно й корисніше за вуличну альтернативу.

• Смак – як у ресторані! Особливий соус до печеної картоплі за 10 хвилин

Інгредієнти (на 1 порцію):

• 2 яйця
• 1–2 ст. л. молока (за бажанням, для ніжності)
• Щіпка солі
• 1 ч. л. олії або вершкового масла для смаження
• 2–3 ст. л. улюбленої начинки: подрібнене куряче філе, шинка або ковбаска
  тертий сир
• Овочі: огірок, помідор, капуста, зелень

Соус:

сметана + гірчиця / майонез + кетчуп / грецький йогурт + часник

Приготування:

1. У мисці збийте яйця з сіллю (і молоком, якщо хочете м’якший смак).
2. На сковороді розігрійте олію і вилийте яйця. Смажте як млинець – рівномірно, не перемішуючи. Коли схопиться – переверніть на кілька секунд, щоб підрум’янилося з іншого боку.
3. Перекладіть омлет на тарілку. Намастіть обраним соусом.
4. Викладіть начинку: спочатку м’ясо або сир, далі овочі. Можна додати зелень чи трохи лимонного соку.
5. Загорніть омлет у рулет або складіть конвертом. За бажанням – обсмажте з обох боків на сухій сковороді для хрусткої скоринки.

Приготування в цілому займає не більше 7 хвилин, менше хліба – більше білка, а такий “рол” можна взяти з собою на роботу, а під час приготування адаптувати під будь-яку дієту чи залишки з холодильника.
Шаурма з омлету – це коли смачно, легко і без зайвого посуду.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом ледачої піци з лаваша: смачно, просто і швидко.