Дуже легкий рецепт для новачків: м'ясний рулет із яйцем

Цей м'ясний рулет чудово пасує до святкового столу, зокрема й до великоднього.

• Рецепт ситного обіду: паста з сосисками, цибулею і фенхелем

Страву часто подають із вареною картоплею і буряком, різними овочевими салатами, а посилити смак допомагає грибний соус.

Інгредієнти

• Свинячий фарш - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Суха пшенична булка - 1 шт
• Яйце - 7 шт
• Приправа для м'яса - 20 г
• Петрушка - 2 пучки середніх
• Планувальні сухарі - 4 ст.л
• Перець, сіль - дрібка
• Олія - 1 ст.л

Рецепт

1. Замочіть булку у воді, відіжміть, розкришіть між пальцями.
2. В окремій мисці змішайте м'ясний фарш із м'якушкою, нарізаною цибулею, одним сирим яйцем, подрібненою петрушкою і приправою з сіллю і перцем.
3. Яйця, що залишилися, зваріть круто, очистіть і видаліть у них кінчики, щоб було видно жовток.
4. Дошку накрийте харчовою плівкою, а зверху викладіть м'ясну масу. Далі накрийте ще одним шаром плівки й акуратно розкачайте в прямокутник.
5. З верхньої частини приберіть плівку. Яйця викладіть уздовж одного боку на відстані пари см від краю в ряд. Потім згорніть усе в рулет, повільно витягніть плівку.
6. Обваляйте в панірованих сухарях і викладіть у змащену форму швом донизу. Випікайте 45 хвилин за 180 градусів.

Також спробуйте курячі грудки по-італійськи.