Святковий салат із куркою та грецькими горіхами: рецепт "Різдвяного вінка"

Сьогодні ми навчимо вас готувати салат у формі різдвяного вінка. Ви витратите мінімум часу та отримаєте вишукану страву.

Також у нашому розділі рецептів ви можете знайти ту страву, яка підійде і маленьким діткам і вашим бабусям та дідусям. Весь їх список ви можете вивчити тут.

Інгредієнти для салату:

• руккола – 80 г;
• куряче філе – 150 г;
• помідори чері – 100 г;
• перепелині яйця – 6 шт.;
• волоські горіхи – 30 г.

Для заправки салату:

• корінь імбиру – 10 г;
• часник – 1 зубчик;
• столовий оцет – 1 ст. л.;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• цукор - 1 ч. л.;
• оливкова олія – 1 ст. л.

Як готувати "Різдвяний вінок":

1. Зварити курку, потім остудити та нарізати соломкою. Варити перепелині яйця протягом п'яти хвилин, потім остудити і нарізати навпіл. Помідори черрі також нарізати навпіл.
2. Очистити імбир та зубчик часнику. Разом з рештою інгредієнтів для заправки подрібнити їх у блендері до однорідної маси.
3. Руколу викласти на блюдо у формі вінка та полити 1/3 заправки. Така сама кількість заправки використовувати для курки. Викласти поверх руками курку, помідори черрі, яйця і полити частиною соусу, що залишилася.
4. Волоські горіхи злегка підрум'янити на сухій сковороді, подрібнити і посипати ними зверху салат.

Смачного!

Раніше ми публікували старовинний рецепт олів'є 1894 року.

Також писали, як приготувати грузинську закуску пхалі у вигляді новорічних кульок.