Краще за ресторан: теплий салат з телятиною

Такий салат стане окрасою вашої вечері.

• Тирамісу з шоколадними Савоярді та вишнею: Це дуже смачно з ноткою кислинки

Вам знадобиться:

• 75 г руколи
• 200 г телятини (в ідеалі вирізка)
• 1 червоний болгарський перець
• 200 г томатів чері
• 7 ст.л. соусу унагі
• 3 ст.л. соєвого соусу
• 1,5 ст.л. соняшникової олії
• 0.5 ч.л. бальзамічного оцту
• кунжут

Спосіб приготування:

1. Для соусу змішайте унагі, соєвий соус, олію та бальзамічний оцет.
2. Телятину наріжте тонкими смужками. Обсмажте на невеликій кількості олії протягом 5 хвилин на середньо-високому вогні. Перекладіть м'ясо в тарілку та змішайте з половиною соусу.
3. Перець наріжте тонкими смужками, а помідори розріжте на четвертинки. Листя салату з перцем і томатами заправте другою частиною соус та перемішайте.
4. Викладіть салат на тарілку, зверху викладіть телятину та посипте кунжутом.

Нещодавно ми ділилися рецептом сирних галушок.