Цей рецепт – король закруток: хрумкі огірочки в апетитному томатному соусі на зиму

Забудьте про нудні консервації! Цей рецепт кисло-солодких огірків у насиченому томатному соусі — справжня знахідка для тих, хто любить поєднувати традиції з оригінальним смаком.

• Холодець на манго з креветками: революція українського застілля

Хрусткі огірочки, що ввібрали в себе солодкість томатів та пікантну кислинку, стануть ідеальною закускою на будь-якому столі, чудовим доповненням до м'ясних страв або просто смачним перекусом. Приготуйте цю консервацію одного разу, і вона точно займе почесне місце серед ваших улюблених зимових заготовок!

Рецепт кисло-солодких огірків в томатному соусі на зиму: інгредієнти

• Огірки – 2 кг
• Цибуля –1 кг
• Сіль – 2 ст.л
• Оцет яблучний – 150-200 мл
• Цукор – 200 г
• Олія – 1 склянка
• Томатна паста – 150 г

Спосіб приготування кисло-солодких огірків в томатному соусі на зиму:

1. Поріжте огірки кружечками, цибулю – півкільцями, посоліть і перемішайте.
2. В окремій ємності змішайте оцет, цукор, олію і томатну пасту. Залийте сумішшю огірки та перемішайте.
3. Розкладіть огірки по банках, накрийте кришками і стерилізуйте 10 хвилин.
4. Закрутіть, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.

Кабачки — це смачний овоч, який здобув популярність завдяки своїй доступності та простоті використання на кухні. Вони чудові і в маринованому вигляді, тож ними можна насолоджуватися цілий рік. Ми пропонуємо вам чудовий рецепт, який зробить кабачки зірками вашого погребу.