Бабусин рецепт: як приготувати смугасті млинці

Ніжно та ефектно – це все про смугасті млинці. Така випічка сподобається як дітям, і дорослим. До того ж їх сміливо можна подавати на святковий стіл.

Для приготування смугастих млинців вам знадобиться:

• окріп – 150 мл;
• молоко – 250 мл;
• олія – 3 ст. л.;
• цукор – 2 ст. л.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• борошно – 130 г;
• какао-порошок - 2 ч. л.;
• сіль - щіпка.

Приготування:

1. Збийте яйця із цукром. Потім додайте молоко та сіль, і ще раз збийте.
2. Продовжуючи перемішувати, стрункою влийте окріп.
3. До суміші додайте борошно і перемішайте тісто до однорідного стану. В результаті тісто має бути текучим.
4. У тісто влийте олію і ще раз ретельно перемішайте.
5. Половник або трохи більше тіста налийте в окрему чашку і додайте какао-порошок. Добре перемішайте до однорідного кольору.
6. Візьміть пляшку з маленьким отвором та перелийте туди шоколадне тісто.
7. Розігрійте сковороду.
8. На сковороду видавіть тісто із пляшки, формуючи спіраль від центру до країв.
9. Через кілька секунд, коли шоколадна спіраль схопиться, налийте поверх основне, світле тісто і розподіліть його по сковороді. Обсмажити млинець із двох сторін.

Смугасті млинці готові! Смачного!

Раніше ми повідомили, як приготувати млинці з плавленим сиром та шинкою на сковороді.