Правильна заправка для салату "Цезар" за перевіреним роками рецептом

Легендарний салат “Цезар” неможливо уявити без не менш легендарної заправки.

• Кулінарна майстриня придумала заміну шаурмі у вигляді салату та показала свій рецепт

Саме соус гармонійно обволікає всі компоненти та створює єдину гармонію смаку, який неможливо забути.

Сьогодні пропонуємо взяти на озброєння рецепт соусу для цієї смачної страви, щоб кожна її порція викликала захват і радість.

Інгредієнти

• Часник - 1 зубчик
• Анчоус - 2 шт
• Пармезан - 15 г
• Майонез - 5 ст.л
• Білий винний оцет - 1 ст.л

Рецепт

1. Часник потрібно подрібнити якомога сильніше. Бажано до стану пасти.
2. Після цього додайте до нього анчоуси і змішайте в глибокому посуді з натертим дрібно пармезаном, майонезом і оцтом.
3. Намагайтеся домагатися консистенції йогурту. Якщо вийшло занадто густо, тоді додайте трішки води для розведення.

Зверніть увагу, що зберігається такий соус зовсім недовго — не більше 3 годин в охолодженому вигляді, тому краще заправляти ним салат одразу.

Також рекомендуємо спробувати цей рецепт овочевого салату на Великдень.