Домашнє бананове морозиво: всього два інгредієнти – і смакота готова

У спекотний день так хочеться чогось холодного й солодкого, але більшість покупного морозива – це купа цукру, пальмової олії та штучних ароматизаторів. Якщо у вас є стиглий банан і буквально хвилина часу – ви вже на півдорозі до ідеального домашнього морозива. Воно не тільки смачне, а й настільки корисне, що його можна їсти навіть на сніданок.

• Готуємо картопляне пюре з секретом – кремове, як у шефів

Для приготування вам знадобиться один або два стиглих банани. Чим банан м’якший і темніший – тим солодшим і кремовішим буде результат.

Приготування:

1. Наріжте банан кружечками й відправте в морозилку щонайменше на 2–3 години, а краще – на ніч. Коли банан замерзне, перекладіть шматочки у чашу блендера й додайте буквально 1–2 ложки молока, вершків, йогурту або навіть кокосової води – для м’якшої текстури.
2. Збивайте масу до кремового стану. Спочатку вона може бути крупнозернистою, але буквально за 20–30 секунд перетвориться на щось схоже на морозиво зі справжньої джелатерії. Усе – можна їсти одразу або поставити в морозилку ще на годинку, якщо хочеться щільнішої структури.
3. Як варіант, до бананів можна додати ложку какао або арахісової пасти – вийде шоколадне чи горіхове морозиво без додаткового цукру. А якщо додати заморожені ягоди – отримаєте натуральний фруктовий сорбет.

Цей десерт – справжній порятунок для тих, хто стежить за харчуванням, має алергії або просто хоче чогось смачного без зайвого. Ідеально для дітей, веганів, спортсменів – та й просто для всіх ласунів.

Раніше ми ділились рецептом ледачої піци з лаваша: смачно, просто і швидко.