Трохи насіння, меду та кілька хвилин вільного часу: готуємо домашню халву

Якщо хочете приготувати швидкі та смачні ласощі до чаю, тоді вам сюди. Це не тільки просто готується, але й виходить дуже смачно. Готувати її можна не тільки з насіння, але й з будь-яких горішків, можна додавати сухофрукти.

• Топ-лайфхак для помідорової консервації: ароматна закрутка з нотками лимона і м’яти

Інгредієнти:

• насіння — 300 г
• мед — 120-150 г

Приготування:

Беремо 300 грамів очищеного насіння, можна взяти горіхи, або зробити із суміші. Наприклад, насіння та мигдаль. Кладемо на сковороду і обсмажуємо постійно помішуючи, щоб насіння не підгоріло.

Знімаємо насіння, даємо йому трохи охолонути. Тепер кладемо в блендер і добре подрібнюємо.

Смак домашньої халви часто глибший та насиченіший, ніж у магазинної, завдяки свіжості інгредієнтів та відсутності штучних ароматизаторів. Експериментуйте зі ступенем подрібнення насіння: більш дрібне подрібнення дасть пастоподібну текстуру, схожу на класичну халву, а грубіше — більш крихку та цікаву.

Виходить горіхова маса. Перекладаємо в миску і додаємо мед. Якщо мед густий краще його підтопити. Маса не повинна бути занадто рідкою, але й не зовсім густою.

Беремо форму, застеляємо її харчовою плівкою, кладемо насіння з медом і добре утрамбовуємо.

Прибираємо в холодильник на півтори години, щоб маса охолола і прийняла форму. Тепер дістаємо і розрізаємо на порційні шматочки. Наливаємо чай і насолоджуємося. Це дуже смачно, і не порівняти з магазинною халвою.

Ці солоденькі португальські тарталетки перетворять ваш сніданок у казку