Рецепт ситного обіду: паста з сосисками, цибулею та фенхелем

Ця швидка і проста страва з пасти напевно стане улюбленою стравою вашої родини.

• Пряний морквяно-сочевичний суп: рецепт для тих, хто хоче бути здоровим

На приготування чотирьох порцій піде не більше 30 хвилин разом із підготовкою, а сама страва вважається дуже легкою, тож подужають її навіть новачки в кулінарії.

Інгредієнти

• Олія оливкова - 1 ст.л
• Свинячі сосиски - 6 шт
• Цибуля-порей - 3 шт
• Макарони-спіральки - 400 г
• Часник - 2 зубчики
• Насіння фенхелю - 1 ч.л
• Гірчиця цільнозернова - 2 ч.л.
• Лимон, цедра - від половини плоду
• Пармезан тертий

Рецепт

1. У великій сковороді відправте обсмажуватися шматочки свинячих сосисок на олії приблизно 10 хвилин. Вони мають стати рум'яними й апетитними. Перекладіть на тарілку.
2. У великій сковороді зваріть макарони згідно з інструкцією. Злийте воду, але 150 мл залиште.
3. Цибулю готуйте на сковорідці 10 хвилин, поки вона не почне карамелізуватися. Додайте до неї пропущений через прес часник, насіння фенхелю і ще 2 хвилини обсмажуйте з помішуванням.
4. Додайте гірчицю, сосиски та влийте воду від пасти. Викладіть туди ж макарони, притрусіть цедрою лимона, тушкуйте хвилини 3.
5. Розкладіть по тарілках, притрусіть тертим партизаном і чорним перцем перед подачею. Смачного!

Також спробуйте салат із курячою нарізкою.