Грінка з яйцем і сюрпризом: простий сніданок із ресторанним акцентом

Цей сніданковий лайфхак уже давно полюбився всім, хто цінує і швидкість, і смак. Грінка в яйці з начинкою – це ідеальний варіант, коли хочеться чогось теплого, ситного й апетитного, але немає часу на довге готування. Усе, що вам знадобиться — шматки хліба, яйце і невелика начинка-сюрприз всередині.

• Смачний і поживний сніданок за 2 хвилини. Омлет у чашці

Для приготування візьміть шмат білого або зернового тостового хліба. В центрі акуратно виріжте круглий або квадратний отвір – можна навіть за допомогою склянки. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю вершкового масла або олії, викладіть на неї хліб і одразу ж покладіть у вирізаний отвір шматочок сиру або ковбаски (або все разом!). Зверху обережно вбийте яйце так, щоб жовток залишився цілим.

Смажте кілька хвилин на середньому вогні, доки білок почне схоплюватися. Якщо хочете, щоб зверху страва теж мала рум’яну скоринку, – можна накрити грінку ще одним шматком хліба, або навіть перевернути її акуратно на інший бік. Можна також притрусити сиром – він розплавиться й утворить апетитну скоринку зверху.

У результаті отримаєте справжній сніданковий шедевр: хрумкий тост із ніжним яйцем усередині та смачним “сюрпризом”, який тягнеться розплавленим сиром або ароматною шинкою. Це просто, але виглядає й смакує – як у кафе.

Раніше ми ділились рецептом ледачої піци з лаваша: смачно, просто і швидко.