Втілення ніжності та легкості: рецепт пирога з сиром та ягодами

Не так багато людей люблять займатися приготуванням домашньої випічки. Все ж робота над десертами займає досить багато часу: спочатку треба все підготувати, потім — прибрати, а ще пізніше — дочекатися, поки пиріг або торт приготується. Однак часто це того варте: приємний смак випічки, яку ти зробив сам, не порівняти ні з яким іншим.

• Крабовий салат із яйцем: простий рецепт на Новий рік

Вам знадобиться:

• пів кілограма домашнього сиру
• 2 яйця
• 200 г борошна
• 200 г цукру
• 70 г сметани
• 100 г вершкового масла
• півтори чайні ложки розпушувача
• ванільний цукор та ягоди на смак

1. Просійте борошно та перемішайте з розпушувачем. Масло наріжте кубиками і додайте до суміші, розітріть у крихту.
2. Додайте до маси одне яйце та 100 г цукру. Замісіть тісто й залиште його в холодильнику на 30 хвилин.
3. Сир перебийте блендером з яйцем, сметаною, цукром та ванільним цукром.
4. Форму змастіть маслом. Розподіліть по ній тісто, сформувавши бортики у 4-5 сантиметри.
5. Всередину покладіть масу з сиру та прикрасьте ягодами на свій смак.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте у ній десерт протягом 40 хвилин.

Раніше ми ділилися рецептом куті з в'яленою вишнею.