Для святкових тортів та тістечок: рецепт ароматного сирно-апельсинового крему

Чудовою окрасою святкового столу стане десерт: торт, тістечка чи еклери. Якщо звична начинка вже всім набридла, пропонуємо рецепт оригінального крему, який готують із сиру та цитрусових. Ваш десерт буде мати цікаву нотку апельсина, яка освіжить будь-яку випічку.

• Втілення ніжності та легкості: рецепт пирога з сиром та ягодами

Інгредієнти

• сир кисломолочний - 400 г
• масло вершкове 82% - 150 г
• пудра цукрова - 100 г
• апельсин, цедра - за смаком

Як приготувати сирно-апельсиновий крем

1. Наріжте масло шматочками та дайте декілька хвилин, щоб воно розм'якшилося.
2. Коли масло стане м'яким, збийте його у міксері разом з цукровою пудрою. Збивайте протягом 2-3 хвилин на середній швидкості, щоб маса побіліла та стала пишною.
3. Додайте до суміші сир та цедру апельсина. Збийте до однорідності. За потреби можна додати ще цукрової пудри.

Раніше ми писали, як приготувати пиріг з хурмою. Він здатен приємно здивувати як ваших рідних, так і гостей за святковим столом.