Оригінальна закуска: покроковий рецепт сала з начинкою

З невеликого шматочка сала можна зробити оригінальну та неймовірно смачну закуску. Вам знадобиться лише декілька інгредієнтів, які є у кожному будинку.

• Готується 15 хвилин: рецепт універсальної томатної підливи

Сало з начинкою: інгредієнти

• Свиняча підчеревина — 1 кг
• Морква по-корейськи — 200 г
• Солодкий перець — 1 шт
• Червоний гострий перець — 1 шт
• Зубчики часнику — 3 шт
• Мелена паприка — 10 г
• Лавровий лист — 2 шт
• Сіль — за смаком

Як приготувати сало з начинкою

1. Добре вимийте сало та зріжте шкірку. Розріжте свинячу підчеревину навпіл та посоліть.
2. Очистьте солодкий та гострий перець й наріжте шматочками. Подрібніть їх разом з часником у блендері.
3. Змастіть один пласт сала сумішшю. На інший потрібно викласти моркву по-корейськи. Складіть шматки сала та перев'яжіть їх кулінарною ниткою. Викладіть лавровий лист та заверніть підчеревину в харчову плівку.
4. Покладіть сало у каструлю з водою та варіть 1.5 години. Залиште його охолонути та видаліть харчову плівку з ниткою. Перед подачею покладіть підчеревину в холодильник.

Оригінальна та апетитна закуска готова. Смачного!

Раніше ми писали рецепт дерунів з секретним інгредієнтом. Цей продукт додасть пікантності страві.