Рецепт гарбузового печива з шоколадом від Тейлор Свіфт

Попри те, що Тейлор Свіфт активно слідкує за своїм зовнішнім виглядом і фігурою та зовсім не виглядає як прихильниця солоденького, вона просто обожнює готувати випічку. Її фірмовий рецепт — гарбузове печиво з шоколадною крихтою, і саме ним вона поділилася зі своїми фанатами.

• Шоколадна насолода: улюблений рецепт бісквіту від герцогині Корнуольської

Вам знадобиться:

• 225 г м'якого вершкового масла
• чашка цукру
• чашка коричневого цукру
• 2 великих яйця
• чайна ложка ванільного екстракту
• чашка гарбузового пюре
• 3 чашки борошна
• чайна ложка меленої кориці
• пів чайної ложки меленого імбиру
• чверть чайної ложки мускатного горіха та меленої гвоздики
• 2 чашки чипсів з молочного шоколаду

1. Масло збийте міксером до однорідної консистенції. Поступово у процесі збиття додайте обидва види цукру.
2. По одному додайте спочатку яйця, а потім ваніль та пюре гарбуза.
3. У окремій великій мисці змішайте борошно, соду, сіль та спеції. Розділіть умовно на три частини та поступово додайте до суміші з маслом. Кожен раз ретельно перемішуйте.
4. Додайте шоколадні чипси. Печиво формуйте, набираючи по столовій ложці тіста та викладіть його на заздалегідь застелене пергаментом деко.
5. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте печиво протягом 15-20 хвилин. Охолодіть печиво протягом двох хвилин.

Нещодавно ми розповідали, як заварювати чай, наче у британських монархів.