Дієтичний пиріг із сиром: покроковий рецепт приготування

Цей покроковий рецепт пирога з сиром і цибулею припаде до душі всім, хто стежить за фігурою, адже в ньому дуже мало калорій.

• Рецепт м'ясного пирога для обіду в теплому сімейному колі

Деталі

Приготувати сирний пиріг можна буквально за 20 хвилин. Він підійде як звичайна закуска під перегляд фільму в сімейному колі, так і святкове частування.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне - 200 г
• Масло вершкове - 100 г
• Вода очищена - 4 ст.л
• Сир пармезан
• Сир твердий
• Цибуля - 2 шт
• Вершки - 130 мл
• Сіль, перець за смаком

Покроковий рецепт пирога з сиром і цибулею

1. Просійте борошно в миску, масло розріжте на шматочки. Змішайте їх у комбайні. У вас має вийти дрібна крихта.
2. Влийте воду і замісіть однорідне тісто, яке не прилипає до рук. Сформуйте з нього кулю, оберніть харчовою плівкою і сховайте в холодильник приблизно на 20 хвилин.
3. Розкачайте тісто, форму для випікання змастіть вершковим маслом і викладіть у неї тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте основу пирога близько 5 хвилин. Щоб внутрішня частина не піднялася, можете використовувати обважнювач у вигляді мішечка з бобовими.
4. Цибулю дрібно порубайте й обсмажте до золотистості, а сир натріть на крупній тертці.
5. Змішайте цибулю, сир і вершки, додайте сіль і перець.
6. Залийте начинку в основу і відправте випікатися пиріг із сиром і цибулею в духовці ще 20 хвилин за 200 градусів. Потім знизьте температуру до 180 і готуйте близько 15 хвилин.

Раніше ми публікували ще один простий рецепт пирога, але вже з рибною начинкою.