Святкуємо з користю: рецепт млинців без цукру та лактози

Масляна — дуже "калорійне" свято, адже у рецептах млинців у інгредієнтах часто перераховуються цукор, значна кількість олії та молоко, у складі якого є природний вид цукру, лактоза. Вона, до речі, деяким протипоказана. Щоб не завдати шкоди ні травленню, ні фігурі, спробуйте приготувати саме цей рецепт млинців.

• Новий старий рецепт: млинці на рисовому борошні на Масляну

Вам знадобиться:

• 7 яєць
• 150 меду
• 300 г борошна
• 450 мл кокосового молока
• 100 мл води
• 30 г кокосової олії
• пів чайної ложки солі

Спосіб приготування:

1. Ретельно збийте яйця з медом. Поступово додавайте борошно, продовжуючи збивати. Змішайте все до однорідності.
2. Додайте сіль та збийте ще раз. Вводьте в тісто кокосове молоко, збиваючи масу в процесі. Так само додавайте воду. Орієнтуйтеся на стан тіста, щоб її не було надто багато.
3. Після додайте кокосову олію та ретельно перемішайте. Консистенція має нагадувати рідку сметану.
4. Обсмажте млинчики з обох боків до рум'яності.

Нещодавно ми ділилися рецептом карпатських млинців.