Найкраща страва на Великий піст 2023: рецепт овочевих котлет із рисом

У Великий піст 2023 слід утримуватися від важкої їжі та намагатися вживати легку й корисну їжу. Але навіщо обмежувати себе до крайнощів, коли можна використовувати рецепт овочевих котлет із рисом і насолодитися смачною навіть без м'яса стравою.

• Не завадять посту: рецепт пісних голубців із грибами: рецепт голубців із грибами

Деталі

Усі складові звичні та доступні. До них входять картопля, капуста та рис. Готуються вони дуже просто, а апетитний запах змусить рідних вимагати добавки.

Інгредієнти для овочевих котлет

• Рис — 100 г;
• Картопля — 150 г;
• Капуста — 300 г;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Морква — 1 шт;
• Борошно пшеничне — 3 ст.л;
• Олія рослинна;
• Сіль, перець — за смаком.

Рецепт овочевих котлет із рисом

1. Відваріть рис, а овочі очистіть, промийте та подрібніть у м'ясорубці.
2. Потім змішайте все разом і додайте на ваш смаковий розсуд сіль і мелений перець. Перемішайте суміш до повного з'єднання всіх компонентів.
3. Руки злегка змочіть водою і приступайте до формування котлеток.
4. Сковорідку гарненько розігрійте й обсмажуйте їх із двох боків на рослинній олії до золотистості. Приємного апетиту!

Рецепт овочевих котлет із рисом дуже легкий і освоять його навіть ті, хто жодного разу не стояв біля плити. Їсти готову пісну страву рекомендується теплою і, бажано, з нежирною сметаною.

Раніше ми розповідали, як приготувати ще одну страву на Великий піст — котлети з грибами.