Паска-морозиво: порадуйте близьких ласунів

Паска-морозиво подобається майже всім. З нею ваш святковий стіл однозначно буде вдалим.

• Святковий морквяний торт: дуже соковитий та з надзвичайно ніжним кремом

Що треба:

• вершки жирністю 35% -1 л,
• апельсинові цукати -100 г,
• цукор -100 г,
• білки - 8 шт.,
• рідкий мед -200 г,
• суміш різних горіхів - 200 г,
• родзинки -100 г.

Приготування:

Горіхи обсмажити на сухій сковороді, потім подрібнити. Цукати і родзинки замочити в гарячій воді на 10 хв. Потім обсушити.

Холодні вершки збити в міцну піну. Поставити у холодильник. Білки збити з 30 г цукру в густу піну.

Розігріти мед з рештою цукру, нагрівати до розчинення цукру. Влити цю масу у збиті білки, постійно помішуючи. Вимішувати, доки суміш не охолоне (близько 12-15 хв.). Продовжуючи розмішувати, додати збиті вершки, потім горіхи, родзинки і цукати.

Порційні формочки чи одну форму для паски застелити фольгою, розкласти масу і поставити у морозильну камеру на 2-3 години.

Раніше ми писали про те, як приготувати свинячі реберця на решітці або шампурах.