Проста страва на вечерю: рецепт гречки від голови МЗС Дмитра Кулеби

Глава МЗС України Дмитро Кулеба не тільки захищає інтереси країни на дипломатичному фронті, а й періодично робить публікації кулінарного характеру. Цього разу він опублікував рецепт гречки з гуакамоле.

• Як варити гречку, щоб вона була розсипчастою: додайте секретний інгредієнт

Деталі

Таку просту страву можна сміливо подавати на стіл ввечері, адже в ній дуже мало калорій, а значить фігурі вона не зашкодить.

Інгредієнти для гречки з гуакамоле

• Гречка;
• Помідор жовтий;
• Цибуля синя;
• Часник;
• Кінза;
• Авокадо;
• Соус соєвий;
• Оцет бальзамічний;
• Олія рослинна;
• Сіль, перець - за смаком.

Рецепт гречки з гуакамоле від Клумби

1. Промийте гречку і наповніть її так, щоб вода покривала її на один-два сантиметри. Поставте каструлю на повільний вогонь і варіть кашу до готовності. Вода має повністю випаруватися. Якщо ж вона не пішла, просто злийте зайву рідину.
2. Для соусу очистіть і відправте в ступку або глибоку миску авокадо, додайте до нього сік лайма або лимона та добре потовчіть. Цибулю наріжте якомога дрібніше. Так само зробіть із перцем чилі та часником. Перець, до речі, обов'язковим інгредієнтом не є, тому його можна не додавати. Змішайте їх з авокадо до отримання однорідної суміші.
3. Нашаткуйте кінзу й помідори, злегка полийте соєвим соусом і бальзамічним оцтом, а потім приправте улюбленими спеціями та влийте одну столову ложку олії. Перемішайте і подавайте з кашею.

Такий рецепт гречки з гуакамоле справді може виручити, коли часу бракує, а потішити близьких або гостей, які несподівано нагрянули, чимось смачненьким хочеться.

Раніше відома актриса Єва Лонгорія опублікувала рецепт гуакамоле, який точно не залишить нікого байдужим. Страва виходить чудово ніжною і низькокалорійною, тому підійде навіть у Великий піст 2023 року.