Як приготувати квасолю з беконом, яка пахне дитинством?

Квасоля з беконом у стилі справжнього фермерського дому надихне вас любити життя. Страва втілює баланс смаків: солоність бекону чудово контрастує з солодкуватістю квасолі. Прекрасний аромат просочує кожну квасолинку.

• Кебаб без соусу — як борщ без сметани: готуємо ідеальну часникову заправку

Що треба:

• дрібна біла квасоля - 400 грамів
• Приправи до спагеті Болоньєзе - 1 упаковка
• вода - 400 мілілітрів
• копчений бекон - 100 грамів
• цибуля - 1 штука
• томатна паста - 1 столова ложка
• майоран - 1 столова ложка
• свіжа гілочка майорану - 1 штука
• мелений чорний перець - 1 щіпка

Приготування:

Замочіть квасолю у воді та залиште на ніч. Після цього часу варіть її в тій самій воді, доки вона не стане напівтвердою. Наріжте бекон довгими тонкими смужками та запікайте його до хрусткої скоринки на пергаментному папері в духовці. Наріжте цибулю кубиками та обсмажте її в каструлі.

Суміш приправи змішайте з 400 мл води та вилийте в каструлю з цибулею та доведіть до кипіння. Потім додайте квасолю, спеції та варіть до м’якості.

В кінці приготування додайте запечений бекон. Подавайте готову страву гарячою з хлібом.

Квасоля з беконом чудово підходить для споживання у дорозі. Вона добре зберігається в термосі до 6-8 годин, не розсипається та не тече. Можна взяти в контейнері для пікніка або кемпінгу. Чудово підходить для офісного ланчу. Підігрівається в мікрохвильовці за 2-3 хвилини, не має різкого запаху та забезпечує енергією на весь робочий день. Рекомендується брати в герметичному контейнері.

Раніше ми писали про те, як приготувати курятину, тушковану з кукурудзою та вершками.