Смачний обід для всієї родини: рецепт шпинатного супу, який вразить усіх

Сезон шпинату триває, тому пропонуємо вам рецепт чудового шпинатного супу, який здивує ваших рідних. Також цей суп стане справжньою знахідкою, якщо ви не знаєте, що приготувати на обід.

• Баклажани по-домашньому: легендарний сатай "як у бабусі", від якого всі в захваті

Інгредієнти:

• 2 цибулини
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. олії
• 5 картоплин
• 3 моркви
• 350 г свіжого шпинату
• 250-300 мл кулінарних вершків
• сіль за смаком
• ⅓ ч. л. перцю
• ⅓ ч. л. куркуми
• сік ½ лимона
• 2 лаврові листки
• 4 горошини перцю

Цибулю наріжте на кубики, обсмажте на олії та додайте подрібнений часник.

Решту овочів наріжте на кубики, а моркву кружальцями, всипте до цибулі та обсмажуйте 5 хвилин, помішуючи.

Влийте 1,5 літра води, відваріть інгредієнти до готовності.

Шпинат наріжте, додайте в суп і тримайте страву на вогні ще хвилин 5.

Всипте плавлені сирки та перемішайте суп до повного їхнього розчинення, влийте вершки, лимонний сік і додайте спеції за смаком.

Вся справа у спеціях: готуємо індійську курочку тандурі