Забудьте про сосиски в тісті: ці м'ясні троянди здивують вишуканим виглядом та смаком

Якщо ви любите сосиски в тісті, але іноді вважаєте тісто занадто важким і ситним, то ці смачні троянди – ідеальне рішення. Завдяки тісту філо, вони легкі, з м'ясною начинкою і легкою хрусткою скоринкою.

• Ці солоденькі португальські тарталетки перетворять ваш сніданок у казку

Простота начинки – ключ до приготування цієї страви за 20 хвилин. При цьому ці троянди неймовірно смачні. Терта цибуля зберігає м'ясо соковитим і водночас розм'якшує його. Соус надає м'ясу насиченого смаку.

Рецепт м'ясних троянд: інгредієнти

• 60 г розтопленого масла
• 250 г нежирного яловичого фаршу
• 1/2 цибулини, крупно натертої
• 2 ч. л. вустерширського соусу
• 1 яйце
• 6 аркушів тіста філо
• 2 ст. л. олії
• 1 ст. л. свіжого лимонного соку
• 1 ч. л. діжонської гірчиці

Спосіб приготування м'ясних троянд:

1. Розігрійте духовку до 200 °C. Змастіть вісім формочок для кексів об'ємом 250 мл невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.
2. Покладіть у миску яловичий фарш, цибулю, вустерширський соус і яйце. Чистими руками перемішайте до однорідної маси. Приправте сіллю та перцем.
3. Покладіть тісто філо на чисту робочу поверхню. Змастіть один лист невеликою кількістю олії, покладіть зверху ще один лист. Повторіть те ж саме з ще чотирма аркушами і змастіть їх олією (у стопці вийде 6 аркушів).
4. Розподіліть суміш із фаршу по стопці тіста філо. Згорніть тісто з короткого боку в рулет. Гострим ножем розріжте рулет на 6 рівних скибочок. Помістіть кожну скибочку у форму для кексів зрізом догори. Збризніть олією-спреєм. Випікайте 15 хвилин або до золотистого кольору.
5. Тим часом збийте олію, лимонний сік і діжонську гірчицю у великій мисці. Приправте.

Шукаєте ідеальне рішення для швидкої та надзвичайно смачної вечері? Тоді цей рецепт курячих стегенець у солодко-гострій глазурі стане вашим фаворитом! Ця страва поєднує в собі ідеальну гармонію солодких та пікантних ноток, що створюють незабутній смаковий букет.