Півтори години і заготовки на всю зиму готові: блогерка показала, як приготувати фруктові галети

Літо – це пора яскравих фарб, соковитих фруктів та ароматних ягід. Але що робити, коли теплий сезон добігає кінця, а так хочеться продовжити це солодке задоволення? Блогерка знайшла геніально простий спосіб, який дозволить вам насолоджуватися смаком літа всю зиму.

• М'ясний рай у спіралі: секрети ідеального рулету, що тане в роті

Забудьте про складні консервації та заморожені брили без смаку. Її секрет полягає у приготуванні та заморожуванні чарівних галет із сезонними дарами природи. Це не тільки збереже їхній неповторний аромат та свіжість, але й подарує вам швидкий і смачний десерт у будь-який час року.

Блогерка запропонувала декілька варіантів основи та начинки галет.

Рецепт пісочної галети: інгредієнти

• 150 г холодного масла
• 300 г борошна
• 1 ст.л цукру
• 1 яйце

Спосіб приготування пісочної галети:

1. Холодне масло перетерти з борошном в крихту.
2. Додати цукор, яйце та замісити мʼяке тісто.
3. Розділити тісто на дві частини, розкатати, присипати трішки крохмалем та цукром, викласти ягоди чи фрукти і загорнути краї.

Рецепт сирної галети: інгредієнти

Для начинки:

• 200г кисломолочного або вершкового сира
• 1 жовток
• 2-3 ст.л цукру
• 1 ст.л кукурудзяного крохмалю

Для основи:

• 200 г сиру
• 140 г вершкового масла
• 240 г борошна
• 1 яйце
• 2 ст.л цукру

Спосіб приготування сирної галети:

1. Всі інгредієнти для начинки зʼєднати та перебити блендером.
2. Масло перетерти з борошном в крихту.
3. Додати цукор, яйце, сир та замісити мʼяке тісто.
4. Розділити тісто на дві частини, розкатати, присипати трішки крохмалем та цукром, викласти ягоди чи фрукти і загорнути краї.

Далі заготовки заморожуємо, та зберігаємо в морозилці. Потім просто відправляємо в розігріту духовку (ще заморожену) та випікаємо при 175 градусах 30 хвилин.

Новий, бюджетний варіант рамену для буднів. У цій версії використовується кілька неймовірно смачних інгредієнтів для створення чудового бульйону, а також хрусткий карамелізований свинячий фарш, який готується досить швидко, тож вся страва буде готова всього за 20 хвилин.