Джерело вітамінів на весну: рецепт салату з курячою грудкою та пекінською капустою

У весняний час організму потрібно значно більше вітамінів після холодної зими з її вітром, снігом і відсутністю достатньої кількості сонячного світла. Рецепт салату з курячою грудкою та пекінською капустою допоможе заповнити дефіцит необхідних мінералів.

• Корисно і смачно: рецепт приготування супу з квасолею та сиром

Деталі

Подавати таку страву можна на обід і навіть вечерю, оскільки салат виходить низькокалорійний і легкий.

Інгредієнти для салату з куркою

• Капуста пекінська — 300 г;
• Куряча грудка — 250 г;
• Яйце — 3 шт;
• Огірок — 2 шт;
• Сметана — 3 ст.л;
• Цибуля зелена, перець, сіль — за смаком.

Рецепт салату з курячою грудкою та пекінською капустою

1. Відваріть курячу грудку з невеликою кількістю солі, дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте довільною формою.
2. Яйця зваріть круто, а після цього очистіть і наріжте у формі кубиків.
3. Соломкою нашаткуйте капусту, а огірки наріжте кубиками або кільцями. За бажанням можете додати подрібнену зелену цибулю.
4. Викладіть усі складові в глибоку салатницю, приправте сумішшю перців і посоліть на свій розсуд.
5. Перед подачею заправляйте кожну порцію сметаною і перемішуйте до однорідності.

А якщо ви не бажаєте витрачати дорогоцінний час життя на підрахунок калорій, рекомендуємо спробувати деруни з м'ясом за закарпатським рецептом.