Десерт від колишньої першої леді: вершковий крем-брюле за рецептом Жаклін Кеннеді

До жінки 35-го президента США Джона Кеннеді було прикуто багато уваги. Колишня перша леді виглядала як справжня зірка і мала струнку фігуру. Ходили чутки про фруктову дієту та смакові уподобання Жаклін Кеннеді і багато жінок того часу намагалися її наслідувати.

• Найпростіший рецепт полуничного коктейлю: ви будете в захваті

Відома, що колишня перша леді любила вершковий крем-брюле. Ділимося рецептом улюбленого десерту Жаклін Кеннеді.

Рецепт крем-брюле від Жаклін Кеннеді: інгредієнти

• Вершки — 3 склянки
• Ваніль, стручок — 1 шт
• Цукор — 6 ст. л
• Жовтки курячі — 6 шт

Спосіб приготування крем-брюле від Жаклін Кеннеді:

1. На паровій бані нагрійте 3 склянки густих вершків зі стручком ванілі. У мисці збийте 6 столових ложок цукру з 6 яєчними жовтками до легкої кремоподібної маси. Вийміть стручок ванілі і дуже обережно і повільно влийте теплі вершки в жовтки.
2. Поверніть суміш на парову баню, над киплячою водою. Постійно помішуйте, поки заварний крем не покриє ложку. Потім перекладіть на блюдо сервіровки і поставте в холодильник для застигання.
3. Коли будете готові подавати, повністю покрийте верх заварного крему коричневим цукром, використовуючи ½ склянки або більше. Обдайте зверху вогнем для карамелізації цукру.

У своєму Іnstagram-блозі українська актриса Анна Саліванчук часто ділиться рецептами смачних страв. Нещодавно знаменитість розповіла, як приготувати повітряну сирну хмаринку на десерт.