У сметанному маринаді: рецепт курячого філе на мангалі

В Україні теплішає, починається період відпочинку у парках, на дачах, лісах – словом, на природі. Щоб ваш день з близькими та друзями став ще приємнішим, пропонуємо вам рецепт курячого філе в сметанному маринаді, яке готується на мангалі.

• Рецепт курячих стегон на сковороді: гарнір не знадобиться

Вам знадобиться:

• 4 філе
• 120 г сметани
• 2 зубчики часнику
• 10 г спеції карі
• сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. Промийте та просушіть куряче філе. Натріть м'ясо сіллю та перцем.
2. Часник подрібніть та додайте до сметани. Туди ж – карі. Ретельно перемішайте та обмажте маринадом курку.
3. Покладіть м'ясо з маринадом у миску та накрийте її плівкою. Залиште на дві години, а краще – на ніч. Температура має бути кімнатною.
4. Під час приготування на мангалі решітку змастіть олією та викладіть філе. Готуйте протягом 15 хвилин, перевертаючи кожні 3 хвилини. Готове м'ясо загорніть у фольгу та залиште на 10 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом ідеального грузинського шашлику.