Приготує кожен: рецепт хліба в рукаві

Приготувати хліб самостійно удома – задача не надто легка, адже не всі мають відповідну техніку та навички. Однак існує рецепт, з яким зможе впоратися навіть той, хто ніколи в житті нічого не готував. Розповідаємо, як приготувати хліб у рукаві.

• Рецепт домашньої ковбаси в духовці: без желатину та оболонки

Вам знадобиться:

• 400 г теплої води
• 25 г свіжих або 11 г сухих дріжджів
• 1,5 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка цукру
• 600 г борошна
• 3 столових ложки олії

Спосіб приготування:

1. Цукор та дріжджі додайте до теплої води та добре перемішайте. Накрийте і поставте у тепле місце на 10-15 хвилин.
2. Як сплине час, опару перелийте в миску та додайте до неї олію та сіль. Ретельно перемішайте.
3. Просійте в миску борошно та замісіть тісто. Воно має бути липким.
4. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на пів години.
5. Коли тісто підійде, змастіть руки олією та добре розімніть його. Знову накрийте рушником, почекайте пів години. Так повторюйте тричі.
6. Поверхню присипте борошном. Покладіть на неї тісто, розімніть, сформуйте рулет та зверху зробіть розрізи.
7. Перекладіть майбутній хліб у рукав для запікання, який добре зав'яжіть.
8. Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте хліб протягом години.

Нещодавно ми ділилися рецептом пирога на кефірі та манці.