Літній торт з оселедцем: здивувати гостей буде легко

Літнє свято зовсім не причина відмовлятися від закусок з оселедця. Пропонуємо приготувати торт з оселедця та здивувати гостей незвичайним рішенням.

• Мариновані огірочки по-польськи: хрумка закуска до святкового столу

Деталі

Для приготування солоного торта з оселедця знадобляться:

• великий солоний оселедець - 1 шт;
• коржики вафельні - 1 пачка;
• сир твердий – 100 г;
• яйця – 4 шт;
• морква – 2 шт;
• цибуля – 1 шт;
• лимонний сік – 1 столова ложка;
• олія – 1 столова ложка;
• сіль, цукор – до смаку.

Приготування торта з оселедця

1. Насамперед потрібно приготувати інгредієнти – яйця та моркву відварити, почистити від кісток та шкіри рибу.
2. Далі оселедець і дрібно порізану цибулю потрібно вимочити в лимонному соку або оцті. Через 10-15 хвилин рідина зливається.
3. Цибулю, яйця та оселедець потрібно перебити в блендері до однорідної маси.
4. Далі необхідно розпочати приготування самого торта – викласти вафельні коржі.
5. На перший вафельний корж наноситься тонкий шар майонезу.
6. Далі викладається та наноситься шар маси з оселедця, цибулі та яєць.
7. Укладається ще один корж - змащується майонезом і викладається на нього терта морква.

Такі коржі чергуються. Зверху для соковитості та надання привабливого вигляду можна викласти тонкі кухлі помідора або посипати тертим сиром.

Нагадаємо, що прикрасою столу взимку може стати кабачкова ікра.