Несподівано, але смачно: рецепт чизкейку з беконом і сиром

Чизкейки бувають ягідні, фруктові, шоколадні, але сьогодні ми пропонуємо опанувати рецепт чизкейку з беконом, травами та сиром, який ви й ваші близькі, можливо, жодного разу не куштували.

• Дієтичний пиріг із сиром: покроковий рецепт приготування

Деталі

Стандартна страва в багатьох ресторанах, кафе і магазинах продається солодкою, а ось м'ясні та сирні версії чомусь не такі популярні, хоча не менш прекрасні на смак.

З базових інгредієнтів тут сир, крекери та яйця — решту можете сміливо замінювати за своїм бажанням на будь-які інші. Усе обмежується лише польотом вашої фантазії.

Інгредієнти

• Крекер солоний — 400 г;
• Сир — 500 г;
• Масло вершкове — 70 шт;
• Яйце — 2 шт;
• Моцарела — 400 г;
• Сметана — 300 г;
• Бекон — 200 г;
• Італійські трави — 3 ч.л;
• Перець болгарський — 1 шт;
• Цибуля ріпчаста — 2 шт;
• Оливки без кісточок — 150 г;
• Часник — 1 зубчик;
• Сік лимона — 2 ч.л;

Рецепт чизкейку з беконом і травами

1. Подрібніть печиво на крихту і змішайте його з вершковим маслом, а потім викладіть у форму для випічки зі знімними краями.
2. Натріть сир на дрібній тертці. Сир добре перемішайте з яйцем, сметаною і пропущеним через прес часником.
3. Додайте до них дрібно нарізані ріпчасту цибулю, перець, оливки та суміш італійських трав. Замішайте і викладайте на пісочну основу.
4. Зверху викладіть тоненькі шматочки бекону так, щоб він повністю сховав під собою нижні шари, а потім полийте соком лимона для пікантної кислинки.
5. Випікати потрібно близько 30-40 хвилин у духовці за 180 градусів.

Також пропонуємо додати в кулінарну книгу рецепт цибулевого пирога. Він підкорив світ незабутніми смаком і запахом.