Дієтичний салат з цвітної капусти: смачна страва для збереження фігури

Смачний салат можна приготувати без вареної картоплі і жирного майонезу. Пропонуємо створити корисну страву з цвітної капусти і особливого соусу.

• Рецепт смачної домашньої сметани всього з двох інгредієнтів

Деталі

Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти:

• цвітна капуста – 1 качан;
• йогурт, сметана – по 1 стакану;
• гірчиця – за смаком;
• оцет – 1 чайна ложка;
• зелень – кріп, петрушка;
• селера;
• зелена цибуля;
• свіжі огірки.

Приготування дієтичного салату з цвітної капусти

1. В першу чергу необхідно відварити капусту. Качан потрібно розібрати на суцвіття і помити їх, а потім покласти в каструлю з водою. Варити овоч потрібно протягом 8-10 хвилин після закипання.
2. Далі потрібно злити воду і залишити капусти вистигати. За цей час можна зробити соус. Для цього потрібно змішати йогурт, сметану, гірчицю і оцет. До них додається подрібнена зелень і все разом перемішується.
3. Третій крок – необхідно порізати капусту на шматочки.
4. До капусти додаються порізані огірки, селера і зелена цибуля, а також соус. Для більш пікантного смаку можна додати чорний перець. Все добре перемішується і залишається в холодильнику на 1 годину.

Нагадаємо, що ми пропонували приготувати салат і намазку на хліб з яєць.