Сезонний салат зі стручковою квасолею і картоплею: покроковий рецепт

Всього 150 грамів зеленої стручкової квасолі і 150 грамів жовтої квасолі створять яскраву картину на вашому столі. Пропонуємо рецепт неймовірно легкого та корисного салату.

• Ніжний салат з курки і картоплі: готуємо ситну страву

Інгредієнти

• стручкова квасоля - 300 г
• картопля - 4 шт.
• огірки мариновані - 5 шт.
• цибуля червона ріпчаста - 1 шт.
• зелена цибуля, пучок - 10 г
• кріп, пучок - 10 г
• діжонська гірчиця - 1 ч. л.
• майонез 67% - 1 ст. л.
• грецький йогурт - 3 ст. л.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком

Спосіб приготування

1. Потрібно відварити картоплю в мундирах.
2. Квасолю наріжте шматочками по 2-3 см і відваріть в підсоленій воді 15 хвилин.
3. Відварену картоплю наріжте кубиками, додайте нарізані огірки, нашатковану червону цибулю і варену квасолю.
4. Додайте зелень (цибулю і кріп), спеції за смаком, майонез, гірчицю і натуральний йогурт. Ретельно перемішайте і поставте у холодильник на 30 хвилин.

Раніше ми писали рецепт освіжаючого салату з кавуном. Ця страва — феєрверк смакових відчуттів.