Традиційні українські мазурики: готуємо соковиту страву на вечерю

Літня спека пішла з України і тепер захотілось приготувати щось особливе і смачненьке. Такою стравою можуть стати мазурики. Вони є традиційною українською стравою, яку готують з м’яса. Пропонуємо приготувати варіацію мазуриків по-волинські.

• Швидка та смачна: рецепт фунчози з куркою

Деталі

Для створення кулінарного шедевра і відтворення традицій наших пращурів знадобляться наступні продукти:

• куряче філе - 800 г
• яйця курячі - 3 шт.
• Сир - 50 г
• вершкове масло - 50 г
• молоко - 25 мл
• часник - за смаком
• сіль - за смаком
• панірувальні сухарі.

Інструкція приготування мазуриків по-волинські

1. В першу чергу необхідно зробити фарш з філе.
2. В отриманий фарш потрібно додати розтоплене вершкове масло, яйця, молоко і сир, який натирається на терці.
3. Після цього в суміш потрібно додати сіль і спеції за смаком. Все повинно настоятись і тільки після цього можна смажити мазурики.
4. Потім потрібно сформувати продолгуваті котлетки і обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити їх потрібно в олії до золотавої скоринки.

Нагадаємо, що можна приготувати салат з буряка з маринованими огірками.